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2017
11/16

ボージョレ・ヌーボ解禁!!

日記

今年も残すところあと1か月半となりました
Xmasももうすぐそこですね
クリスマスケーキは、もう予約されましたか


さて、今日はボージョレ・ヌーボの解禁日(世界共通)です
その年に収穫されたぶどうをその年に仕込む、とーってもフレッシュなヌーボー(=新酒)と言うのはみなさんご存じですよね。

ボージョレ・ヌーボは、元々デイリーワインとしてボジョレー周辺の地元住民を中心に楽しまれていました。いわゆる「地酒」だったのです。
それを1967年、フランス政府によって公式に発売することが認められたのをきっかけに、パリを中心に大ブームとなりました。
そして、1970年代に入ると陸路・空路の発達に伴い、そのフレッシュな味わいが日本を含め世界中に知られることとなりました。

解禁日は、毎年「11月の第3木曜日」と決められています。当初は11月11日だったのですが、その後11月15日に改められ、さらに1984年からは現在の変動する解禁日に設定されました。
その理由については、こちらをご覧ください☞ボージョレ・ヌーボのいろいろ


私は赤は苦手(悪酔いする)で白しか飲めないので、ボージョレ・ヌーボは一生飲めないという事ですかね






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